Se você vem acompanhando meu blog, sabe que na semana passada criei um post dedicado a ouvir suas perguntas em relação a mim, minha escolha, e o vegetarianismo em geral.
E como prometido, no próximo post (que no caso é este) eu iria responder as perguntas.
Como na semana passada acabei recebendo somente uma pergunta por um comentário aqui do blog (obrigada, Natalia Christina!), vou reunir também as dúvidas mais frequentes que recebo no dia-a-dia, bem como algumas que figuram nos principais sites de vegetarianismo.
Então vamos lá!
- A Natalia Christina fez a seguinte pergunta:
“Olá, tambem sou vegetariana, e tenho na minha cabeça que nunca mais vou comer carne, nao importa oque aconteça, (se depender de mim pelo menos) e gostaria de saber se voce se ve voltando a comer carne um dia, se há essa possibilidade? perguntinha extra: voce sabe algo sobre creme de leite? esses industrializados, uma vez tava pesquisando sobre a gelatina, e vi em um site que vegetarianos tbm nao podem comer creme de leite, porque tem as mesmas substancias que a gelatina (o colageno, eu acho, que é oque deixa o creme de leite com aquela textura) mas ai fui procurar, rodei o Google inteiro e nao achei nada no creme de leite relacionado a gelatina, voce sabe algo sobre isso? Obrigada pela atençao. :)”
- Respondendo à sua pergunta: a questão de voltar ou não a consumir carne é algo que às vezes me faz pensar, mas algo que ao mesmo tempo eu prefiro deixar pro futuro. Eu parei de comer por razões éticas e, frequentemente, quando vejo um pedaço de carne, lembro o que foi necessário para que esse alimento chegasse até à mesa de alguém. Por este motivo, acho muito improvável que eu volte a comer carne algum dia, porque minhas razões não vão mudar, e nem o modo que os animais são mortos. Uma coisa que TALVEZ (mas só talvez) me faça voltar a consumir carne, é que eu pretendo viajar pelo mundo todo em algum momento da minha vida, e conhecer outras culturas implica também em conhecer seus pratos típicos. Dependendo da situação, pode ser que eu ache alternativas (ou seja, comidas típicas que não contenham carne), e pode ser que não. Isso, de acordo com minhas escolhas no futuro e minha maturidade, talvez façam com que eu mantenha minha decisão, e talvez façam com que eu mude-a. Mas isso eu deixo pro futuro decidir. Quanto ao creme de leite, nunca ouvi dizer nada sobre isso. Vou aproveitar sua pergunta e usar isso de "gancho" para um próximo post, e também para falar um pouco sobre a gelatina :)
Agora, as perguntas mais comum que me são feitas:
- Você não come nem peixe?
- Não. Não consumo nenhum tipo de animal que seja senciente (que tenha dor, sofrimento, medo, etc) e nem mesmo os que tecnicamente não sentem dor, como alguns frutos do mar (camarões, ostras, etc). Ser vegetariano não significa não comer somente carne vermelha - significa não comer nenhum tipo de carne animal.
- E leite e ovo?
- Sim. Eu sou considerada ovo-lacto-vegetariana. O que significa que consumo os produtos dos animais, ou seja: ovos, leite, mel, derivados do leite etc.
- Mas por que você consome leite, por exemplo? Não é parte da vaca?
- Tecnicamente falando, uma vaca não tem que morrer para que eu possa consumir o leite dela. Antes de mais nada, entendam que eu praticamente não tomo leite, nunca gostei. Mas consumo o leite em alguns produtos, como bolos e doces, por exemplo. Que fique claro que eu também não concordo com as condições nas quais as vacas são criadas para que as grandes indústrias utilizem o produto delas; porém tornar-me vegana será uma tarefa ainda muito árdua para mim, que às vezes ainda tenho problemas sendo somente vegetariana. Minha meta para o futuro é um dia criar meus próprios animais, livres e em ótimas condições para viverem uma vida digna e saudável, para que assim eu possa consumir esses produtos com a consciência mais limpa, sabendo que estes são bem tratados.
- Você não sente falta de comer carne?
- Não vou mentir: às vezes eu sinto, sim. Sempre gostei muito de carne e abrir mão desse alimento não foi uma decisão fácil para mim, mas era algo que eu senti que deveria ser feito. Muitas vezes em situações onde saio com minha família ou colegas, onde todos consomem carne, a tentação aumenta um pouquinho e a saudade de comer carne bate. Mas estou segura e contente na minha decisão, e sei que isso é por um bem maior.
- Mas que diferença faz para a indústria da carne quando UMA pessoa para de consumir esse produto?
- De verdade? Quase nenhuma, infelizmente. Mas é aos poucos que as coisas vão mudando, e talvez minha decisão possa influenciar mais alguém a parar também. E tomei essa decisão pois não conseguiria carregar o fardo de saber com o que eu estava contribuindo. Não estou dizendo que quem come carne é mau, ou que está fazendo algo errado; isso vai de pessoa para pessoa, e eu simplesmente tomei essa decisão por causa de MIM. Refletindo, percebi que, do meu ponto de vista, era hipocrisia encher minha cachorrinha de beijos e depois comer um bife; sendo que em alguns países, carne de cachorro ou gato é super comum e na Índia as vacas são sagradas. Afinal, quais são nossos parâmetros para decidir que carne deve ser consumida e qual não? São simplesmente questões culturais! De qualquer jeito, uma vida se foi para que eu tenha esse prato na mesa, quer seja de uma vaca, de uma galinha, de um porco, de um cachorro ou de um gato. Animal por animal, preferi não consumir nenhum.
- É difícil parar?
- Na minha opinião, a primeira semana foi muito difícil. E os dois primeiros meses foram um pouco complicados para que meu corpo se acostumasse e se adaptasse. Mas com o passar do tempo, vai ficando cada vez mais fácil.
- Você perdeu peso ou teve problemas de saúde?
- Não. Por incrível que pareça, eu ganhei peso, aproximadamente 4 quilos, depois do primeiro ano que parei de comer carne. Acredito que isso vá de pessoa pra pessoa, e acho que uma das razões pela qual engordei, é porque como mais massa (arroz, macarrão, pão) para compensar. E quanto a saúde, é só ver meu post sobre O que aconteceu depois, e você vai ver que minhas vitaminas estão perfeitas. :)
Enfim, esta é uma decisão da qual eu não me arrependo, e que levarei para frente até quando me for possível. Leia, pesquise, reflita, experimente!
Faça parte da campanha Segunda Sem Carne e veja você também como é possível viver sem carne.
E se tiver dúvidas, estou sempre à disposição, aqui no blog e também no meu Facebook!
Go green! <3
